家常披萨
| 中秋节的时候去大连玩，特意去麦凯乐溜达挑选了一瓶披萨酱，之前我是坚持要自己做的，但老公说了，你不尝尝真正的外国的披萨酱什么味道，你怎么能有进步，哦，好吧……其实尝试之后感觉酱料太稀，番茄沙司的味道比较浓重，还是自己做的好，哈哈，有点王婆卖瓜哦~不过做披萨的时候用现成的披萨酱，的确是方便多了。 |
【食材与调料】
| 【主料】面粉150g |
| 【辅料】油适量，盐适量，玉米粒适量，洋葱适量，青椒适量，毛豆适量，披萨酱适量，马苏里拉奶酪适量，水煮五花肉适量，水90g，酵母2g，绵白糖3g，植物油10g |
【制作步骤】
 | 1.将披萨饼皮的材料（面粉150g、水90g、酵母2g、盐2g、绵白糖3g、植物油10g）按照先放液体后放固体的顺序放入面包机 |
 | 2.开启和面功能，和好之后发酵至两倍大 |
 | 3.准备好馅料的食材 |
 | 4.将五花肉、青椒和洋葱切丝 |
 | 5.油热放入玉米粒和毛豆大火煸炒 |
 | 6.放入五花肉丝 |
 | 7.放入少量青椒丁 |
 | 8.加适量盐翻炒均匀即可 |
 | 9.发好的面团排气揉圆，醒15分钟 |
 | 10.用手按压成披萨烤盘大小的饼状 |
 | 11.用叉子在饼皮上插孔 |
 | 12.饼皮上抹一层披萨酱，撒一层马苏里拉奶酪丝 |
 | 13.将8中炒好的馅料放入 |
 | 14.再撒一层马苏里拉奶酪丝 |
 | 15.将青椒丝和洋葱丝摆放整齐 |
 | 16.最后再撒一层马苏里拉奶酪丝 |
 | 17.放入烤箱200度18分钟即可出炉 |
【家常披萨做法小贴士】
| 馅料要提前炒熟，这样做出来的披萨不会有生哈味； 烤箱温度和时间视披萨的大小及各家烤箱的不同而应有所调整。 |
