家常凉菜
| 很清爽的一道凉菜，很适合冬天吃~做肉菜的时候配上这样的凉菜，很美味~ |
【食材与调料】
| 【主料】藕150g，西芹100g，胡萝卜80g，黑木耳100g |
| 【辅料】辣椒油适量，盐适量，醋适量，芝麻适量 |
【制作步骤】
 | 1.原料图：西芹，藕，胡萝卜，黑木耳。 |
 | 2.胡萝卜，西芹，藕，各成丝。 |
 | 3.锅烧开后加盐后下入藕丝，30秒内捞出来。 |
 | 4.下入西芹，最后下入木耳，时间控制在1分钟内。 |
 | 5.倒入篮子里沥干水分。 |
 | 6.另起锅，倒入橄榄油炒香胡萝卜。 |
 | 7.把灼好的配菜炒好的胡萝卜到倒入盘里，根据口味适量添加调味料，拌均即可。 |
【家常凉菜做法小贴士】
| 1，灼蔬菜的时间不宜过长。 2，胡萝卜用油炒营养更容易吸收。 |
