家常苦瓜
| 记得以前在电视看到过说，夏天应该多吃瓜类和豆类！夏天也是各种瓜类盛产的季节，苦瓜也是其中的一种，特别是家里有老年的人的更是应该多吃一点，可以帮助降血压，降血脂的！ |
【食材与调料】
| 【主料】苦瓜1根，红线椒2个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，味精适量，味精适量 |
【制作步骤】
 | 1.苦瓜切成片，然后放进锅里面焯下水在沥干盛出来 |
 | 2.将五花肉切片 |
 | 3.锅里加少量的油烧热后加入五花肉煸炒出油 |
 | 4.然后再加入红线椒里面翻炒 |
 | 5.再倒入提前焯过水的苦瓜里面 |
 | 6.加入调料，盐里面 |
 | 7.再加入鸡精里面翻炒 |
 | 8.最后在加一点生抽里面就可以出锅了！ |
【家常苦瓜做法小贴士】
| 苦瓜提前焯下水，会感觉没有那么苦了！不喜欢吃苦味的可以用这种方法来炒！ |
