粗粮胡萝卜蛋饼
| 小时候经常吃妈妈做的鸡蛋饼，香香的软软的，是我记忆中最好吃的美食。把这个蛋饼送给怀孕的妈妈，我用了玉米面和胡萝卜营养更充分了。 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡蛋3个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱花适量，玉米粉适量，面粉适量，胡萝卜末适量 |
【制作步骤】
 | 1.葱花切成末 |
 | 2.加入鸡蛋及玉米粉 |
 | 3.再加入面粉 |
 | 4.倒入适量的水，擦一些胡萝卜末和匀 |
 | 5.锅内放油，油热后倒入适量的面糊 |
 | 6.小火让面糊凝固 |
 | 7.翻面煎熟 |
 | 8.分几次把面糊煎完即可 |
【粗粮胡萝卜蛋饼做法小贴士】
| 1.玉米面和白面的比例是1：1，如果只用白面做比较粘，不好煎 2.鸡蛋多加点好吃，而且好成形。 3.面糊不要太稠 4.胡萝卜要擦成小末，有那种擦姜末的工具就不错 |
