家常豆腐
| 去小区的早市小菜场，看到豆腐满新鲜，买了一份回来做煎豆腐。早上买的豆腐味儿就是超赞，微煎制后再加辣椒葱花来点缀一下，简简单单一款家常菜就完成了哦。 |
【食材与调料】
【主料】豆腐400g |
| 【辅料】油适量，香葱适量，料酒适量，酱油适量，辣椒适量 |
【制作步骤】
 | 1.备料豆腐，葱，辣椒。 |
 | 2.热锅加油，将豆腐片至在锅里。 |
 | 3.煎至豆腐外表微干微黄，再将辣椒下锅。 |
 | 4.煎至辣椒出味，再将料酒及酱油下锅提味。 |
 | 5.焖煮至入味后，再将葱花下锅提鲜即可。 |
 | 6.这样子一份家常豆腐就完成了。 |
【家常豆腐做法小贴士】
| 小贴士锅里烧热，再下豆腐煎制，这样子豆腐就不会粘锅。 |
