家常豆腐
| 今天早上刚刚起床就听见有人在叫“卖豆腐”，我赶紧起来出去说，来两斤，再转回来拿钱，这时宝宝在我屁股后面站着，她鞋子袜子都没有穿，小家伙，又自己下床！！！！ |
【食材与调料】
| 【主料】豆腐400g |
| 【辅料】油适量，盐适量，红辣椒2个，姜1块，蒜苗6根，生抽少许，生粉少许 |
【制作步骤】
 | 1.材料有豆腐，红辣椒，姜 |
 | 2.蒜末和猪瘦肉 |
 | 3.猪瘦肉切好用盐生粉腌好，红辣椒切碎，姜切丝，蒜末切断 |
 | 4.锅里放少许油，把豆腐切小块，依次放下去煎，煎至两面微黄即可 |
 | 5.煎完豆腐后，热油锅里把腌好的猪瘦肉下去炒至变色装起 |
 | 6.继续把姜丝放下去 |
 | 7.切碎的红辣椒和蒜白也放下去炒片刻 |
 | 8.把煎好的豆腐放下去继续炒 |
 | 9.加适量的盐 |
 | 10.生抽 |
 | 11.再加少许水下去煮 |
 | 12.煮片刻后把蒜苗和炒过的猪瘦肉放下去炒至蒜苗断生即可 |
【家常豆腐做法小贴士】
| 加调味料再放水煮能使豆腐更加入味 |
