家常炒面
| 做这个家常炒面是跟老杨学的，看了下这是12月1号做的，快两月了！这段时间各种事情一起，加上自己也犯懒，都快过年了，要把菜菜都发了才行！老杨的是加了鸡蛋的，面条是蒸熟的，我就按自己的想法加了配菜，吃多了汤面来份炒面加碗汤，其实也很不错！ |
【食材与调料】
【主料】鲜面条500g，青菜3棵，豆芽50g，瘦肉100g，莴笋半根 |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，熟白芝麻适量 |
【制作步骤】
 | 1.瘦肉和莴笋切丝、青菜洗净，面条备好！ |
 | 2.锅中水煮开后放入面条煮熟 |
 | 3.捞出控干水份，拌点油防黏 |
 | 4.锅放油烧热放入肉丝炒变色 |
 | 5.放入莴笋同炒 |
 | 6.放入青菜炒匀 |
 | 7.放入一勺盐炒匀 |
 | 8.放入煮好的面条 |
 | 9.翻炒匀，放生抽上色，出锅前撒上熟白芝麻！ |
【家常炒面做法小贴士】
| 小贴士面条要提前煮熟或蒸熟，控干水份拌点油！ 炒面放油要比平时炒菜多一倍！ 喜欢干一些的小火炒久点！ |
