鲫鱼汤
【食材与调料】
【主料】鲫鱼1条 |
| 【辅料】油1勺，姜片4片，开水2000ml |
【制作步骤】
 | 1.1鲫鱼一天，清洗干净，用厨房纸巾吸干鱼身表面的水分，防止粘锅和油溅出烫伤。 |
 | 2.2锅中放入油，将鲫鱼两面煎至金黄，放入姜片。 |
 | 3.3向锅中倒入开水，注意一定是开水，大火烧开，小火慢炖一个半小时至鱼汤发白即可。 |
【鲫鱼汤做法小贴士】
【主料】鲫鱼1条 |
| 【辅料】油1勺，姜片4片，开水2000ml |
| 1.1鲫鱼一天，清洗干净，用厨房纸巾吸干鱼身表面的水分，防止粘锅和油溅出烫伤。 |
| 2.2锅中放入油，将鲫鱼两面煎至金黄，放入姜片。 |
| 3.3向锅中倒入开水，注意一定是开水，大火烧开，小火慢炖一个半小时至鱼汤发白即可。 |
