鲫鱼青菜汤
| 非常适合哺乳期妇女食用的一道汤。鲫鱼含大量的铁、钙磷等，其营养成分也很丰富，含蛋白质、脂肪、等。另外，每百克黑鲫鱼中，蛋白质含量高达20克，仅次于对虾，且易于消化吸收，经常食用能够增强抵抗力。鲫鱼由于其体小刺多，所以作汤更为适宜。 |
【食材与调料】
| 【主料】鲫鱼1条，青菜50g，香菇3朵 |
| 【辅料】葱5g，姜5g，料酒5ml，白醋5ml，胡椒粉3g |
【制作步骤】
 | 1.鲫鱼一条洗净,葱切末,姜切块 |
 | 2.香菇片成片,青菜用刀切成段 |
 | 3.锅中放油,倒入葱姜爆香 |
 | 4.放入鲫鱼,两边煎好 |
 | 5.倒入适量的水 |
 | 6.加入一勺子猪油,和料酒 |
 | 7.再加入白醋,煮至汤变白 |
 | 8.最后,放入香菇和青菜熟后,倒入适量的盐和胡椒粉即可出锅 |
【鲫鱼青菜汤做法小贴士】
| 小贴士挺简单的，没啥技巧 |
