鲫鱼豆腐汤
| 鲫鱼豆腐汤，很简单的一道汤，秋凉的时候喝喝也不错的。下雨天躺在床上看看书，听听雨声那感觉还真不错的 |
【食材与调料】
| 【主料】鲫鱼2条，豆腐1块 |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量，姜适量，料酒适量，味精适量 |
【制作步骤】
 | 1.鲫鱼2条，豆腐。 |
 | 2.鲫鱼去鳞、肠杂，这个过程卖鱼的可以完成，但回来的时候还是要自己再洗洗干净。洗干净后抹上酒，盐渍10分钟 |
 | 3.锅放炉火上，放用生姜在锅里涂一下以防沾锅，然后倒油将鲫鱼煎至两面金黄 |
 | 4.加水适量，放些葱段，加些料酒，加盖煮沸后用小火烧20分钟，至鱼汤呈乳白色。 |
 | 5.：然后放盐,放豆腐再烧片刻5分钟这样。放葱花,味精装碗就成了。 |
【鲫鱼豆腐汤做法小贴士】
| 鲫鱼去鳞、肠杂，这个过程卖鱼的可以完成，但回来的时候还是要自己再洗洗干净。洗干净后抹上酒，盐渍10分钟 |
