农家小炒肉
【食材与调料】
【主料】五花肉300，姜蒜沫一些 |
【制作步骤】
| 1.肉洗净，放入冰箱冷冻一会，拿出切薄片，用姜蒜沫酱油腌制 | 2.辣椒切细小条 | 3.热锅下油，将腌制好的猪肉下锅大火翻炒，稍微小煎，出点油，下盐，出锅 | 4.将辣椒下锅不停翻炒，八成熟的时候下先前炒好的肉，加点酱油和一点水翻炒，收汁出锅。 |
【农家小炒肉做法小贴士】
【主料】五花肉300，姜蒜沫一些 |
| 1.肉洗净，放入冰箱冷冻一会，拿出切薄片，用姜蒜沫酱油腌制 | 2.辣椒切细小条 | 3.热锅下油，将腌制好的猪肉下锅大火翻炒，稍微小煎，出点油，下盐，出锅 | 4.将辣椒下锅不停翻炒，八成熟的时候下先前炒好的肉，加点酱油和一点水翻炒，收汁出锅。 |
