鲫鱼白菜豆腐汤的做法,怎么做鲫鱼白菜豆腐汤好吃,做鲫鱼白菜豆腐汤需要哪些食材?-优卡食谱网

鲫鱼营养很高，谁都知道，特别是妇女产后可以多吃，因为鲫鱼可以帮助产后没奶水的妇女，多吃几天奶水就多了像喷的出来，鲫鱼适合很多病症的人群都可以食用，大家都可以用鲫鱼来烹饪，不管怎么做肉质都很滑口。

【食材与调料】

【主料】鲫鱼，白菜，豆腐

【辅料】食盐，食用盐，姜，香葱，香菜，胡椒粉，酱油

【制作步骤】

	1.所有食材
	2.锅热倒进油，放进鱼煎两面有点金黄色放进姜丝。
	3.倒进开水，盖上锅盖炖20分钟，这时候就可以切豆腐，切好白菜。
	4.看看鱼汤变奶白色，只时候就要把鱼捞起，以免炖烂鱼肉，鲫鱼很多鱼刺，喝汤的时候不方便，家里有小孩更加注意鱼刺，这样做法就不怕会吃到鱼刺了，可以放心给小孩吃，鱼捞起来马上淋上酱油，也可以当成一道菜了，一举两得。
	5.鱼捞起来后放进白菜炖软，再倒进豆腐盖上锅盖再炖一会就可以了。
	6.这时候尝试一下汤的咸度是否适合，再滴几滴酱油，洒上胡椒粉，洒上葱花就可以出锅了，我做汤的时候没放盐，腌制鱼的时候比平时放多一点，做汤的时候就刚刚好不用放盐了。