鸡腿包饭的做法,怎么做鸡腿包饭好吃,做鸡腿包饭需要哪些食材?-优卡食谱网

自从成功兑换了烤箱后，就时不时的用它来烤烤肉，烤烤鱼什么的，对于南方高温天，真是好使的厨房利器。食材提前腌制，放进烤箱，定好时间，到空调房里，陪孩子画画，做做小游戏，静候收菜就好~~~烤鸡腿，之前也做过几回了，但苹果小厨老师教学的鸡腿包饭，还真是没有做过。有饭又有肉，一次搞定一餐，真心不错哟！还在等什么，赶紧的跟着导师，来试试这道有内涵的鸡腿包饭吧~~~精灵的这一道菜，美中不足的，就是用的大鸡腿，肉太厚了，包了米饭后，卷的不是特别紧，成品切出来不漂亮。但味道很不错，因为经过1天左右的腌制，肉肉很入味，烤出来非常的鲜嫩。

【食材与调料】

【主料】大鸡腿1只

【辅料】油适量，米饭1碗，奥尔良腌料20g，紫皮洋葱50g，蜂蜜适量

【制作步骤】

	1.各式材料准备。
	2.鸡腿洗净，用厨房剪刀剔除骨头。顺便用刀背轻轻剁剁肉肉。
	3.取20g腌料放在鸡腿上。
	4.加少许水，带上一次性手套，按摩肉肉，让其腌料均匀，覆保鲜膜入冰箱冷藏1天。
	5.腌好的鸡肉取出，平铺在盘里，上面铺上米饭。
	6.鸡肉边整理边卷成长条状，用棉线捆绑定型。
	7.烤盘中铺上锡纸，刷薄薄一层油，撒上洋葱丝，放入鸡腿。
	8.烤箱提出预热，210度上下火烤20分钟，中途取出刷蜂蜜两回。
	9.去掉棉线，即可切片享用了。
	10.成品图。