鸡肉丁蔬菜披萨
披萨大家都吃过,用豆浆做的披萨,你吃过吗?其实豆浆代替水用来做面食,口感酥松,营养更丰富呢。 |
【食材与调料】
【主料】高粉150克 |
【辅料】豆浆96克,酵母3克,糖6克,盐2克,油9克,芝麻适量,胡萝卜半个,黄瓜半个,芝士250报,鸡胸肉一块,黄豆一杯,番茄酱适量,蚝油一勺 |
【制作步骤】
1.将泡好的黄豆放入醇浆机里 | |
2.设置湿豆档开始工作 | |
3.将做好的豆浆稍微放凉 | |
4.面粉、酵母、糖、盐、油、全部放入面包机,设置发面档,将面团发酵好 | |
5.趁着发面的时候,将鸡胸肉切丁,放入一勺蚝油将鸡丁腌制好 | |
6.发酵好的面团取出排气 | |
7.擀成圆形 | |
8.将面片放在披萨盘里,用擀面杖擀去多余的边角 | |
9.用叉子将面片中间插些小洞,放在温暖的地方进行二发 | |
10.均匀地抹上沙拉酱 | |
11.将蔬菜丁洒在上面 | |
12.再撒上鸡胸肉丁 | |
13.最后均匀地撒上马苏里拉芝士条 | |
14.放入预热好的烤箱,180度烤30分钟 | |
15.出炉趁热吃哦 |
【鸡肉丁蔬菜披萨做法小贴士】
小贴士1、面片中间用叉子插些洞,烤制的时候防治面皮鼓起。 2、所有的馅料都切成同样大小的丁,更利于成熟。 |