鸡肉肠番的做法,怎么做鸡肉肠番好吃,做鸡肉肠番需要哪些食材?-优卡食谱网

想吃披时萨不再只光顾某国外品牌披萨店了，自己在家也可以轻松制作哦，自己做的披萨酱，结合家人爱吃的口味做出来的成品一样非常美味呢，有兴趣的朋友可以尝试下。披萨酱制作可以参考我的菜谱：~http://www.haodou.com/recipe/914685

【食材与调料】

【主料】中筋面粉150g，鸡蛋1个，番茄1个，鸡肉肠2根

【辅料】披萨酱适量，马苏里拉芝士适量，酵母1/2小勺，盐少许

【制作步骤】

	1.面粉放入较大的盆中，加入鸡蛋，盐、酵母；
	2.加上适量清水，将面粉搅拌成雪花状：
	3.揉成光滑的面团；
	4.遮上保鲜膜，夏天在常温下发酵至2、5倍大左右；
	5.取出面团在案板上排气，整成披萨饼圆形；
	6.披萨盘里涂抹一点橄榄油或黄油，放入整形好的披萨饼；
	7.用叉子在披萨饼上戳些小孔；
	8.放入微波炉进行第二次醒发；
	9.取出鸡肉肠，洗净；
	10.切成条状；
	11.取出醒发好的披萨饼，用勺子舀起适量的披萨酱；制作披萨酱链接： http://www.haodou.com/recipe/914685
	12.均匀涂抹在披萨饼上面；
	13.芝士块用刨子刨成丝，撒在披萨酱上面；
	14.放入烤箱，中层210度15分钟，烤至芝士全部融化；
	15.番茄洗净切薄片；
	16.取出披萨，铺上番茄；
	17.整齐均匀地铺上鸡肉肠；
	18.后面加上一层芝士碎；
	19.再次放入烤，箱温度不变，烤10分钟即可。