鸡脚玉米汤
| 自从秋季到来后，喉咙总觉得不怎么舒服，可能是秋燥吧，但一直都有煲汤的习惯，而最常见的汤就是鸡脚玉米汤。鸡脚含大量有骨胶原，常吃对美容有很大的帮助哟。 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡脚300g，玉米1条，红萝卜1条 |
| 【辅料】葱花适量，盐适量，姜片3片 |
【制作步骤】
 | 1.玉米、红萝卜洗净切大块；鸡脚洗净，去除指甲。 |
 | 2.锅中放适量的水烧开，把洗净的鸡脚放进去焯一焯水约3分钟吧。 |
 | 3.然后捞起再用清水洗去泡沫，再沥干备用。 |
 | 4.另将一锅水烧开，先加入鸡脚、玉米连同姜片一起，大火烧开后转小火滚30分钟。 |
 | 5.再加入红萝卜，再次烧开，约滚15分钟。 |
 | 6.开盖，加盐调味。 |
 | 7.最后撒入一把葱花，关火，拌匀即可饮用。 |
【鸡脚玉米汤做法小贴士】
| 肉类、骨头煲汤最好先把它放进锅中焯一焯，漂去浮沫，这样会使汤水更好看；加入葱花的汤有一股葱的香味，也能去除肉的腥味，一举两得。 |
