鸡丁嫩豆腐
| 鸡肉含有优质的蛋白质，肉质细腻，易消化。豆腐含钙丰富，容易吸收。今天将这两样搭配在一起，做了这份鸡丁嫩豆腐，鸡丁鲜香，豆腐入口即化，健脾开胃，易消化。 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡肉100g，南豆腐200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，蒜片适量，醋适量，酱油适量，蚝油适量，淀粉适量，白糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.豆腐切丁 |
 | 2.鸡肉切丁 |
 | 3.放盐、淀粉抓匀 |
 | 4.用盐、白糖、醋、酱油、蚝油，调成料汁 |
 | 5.坐锅，放油，爆香蒜片 |
 | 6.倒入鸡丁翻炒至熟 |
 | 7.放入豆腐 |
 | 8.翻炒均匀 |
 | 9.倒入料汁 |
 | 10.大火收汁即可 |
 | 11.上桌喽 |
【鸡丁嫩豆腐做法小贴士】
| 豆腐最好用南豆腐，比较嫩，口感好。 |
