鸡蛋韭菜包子
| 春季这个时候家里的菜价真是一个高啊！！爸爸出去遛弯看见卖韭菜的就买回来很多说包馅吃。于是第二天妈妈就把韭菜处理好了准备包包子。韭菜很有营养，尤其男士最爱，补肾壮阳，呵呵。。 |
【食材与调料】
【主料】韭菜1000g，鸡蛋40g |
| 【辅料】油适量，盐适量，猪肥肉适量，花椒粉适量，味精适量 |
【制作步骤】
 | 1.面粉加酵母加温水 |
 | 2.和好放在一旁醒发 |
 | 3.韭菜洗净控水 |
 | 4.切碎 |
 | 5.鸡蛋打四个打散 |
 | 6.锅里放油榨干肥肉碎 |
 | 7.放鸡蛋滑散，放花椒粉，放味精，放盐 |
 | 8.再把切好的韭菜放在韭菜里 |
 | 9.拌匀馅 |
 | 10.面发好后做成面剂子 |
 | 11.擀成皮 |
 | 12.放上韭菜馅 |
 | 13.包成包子 |
 | 14.包子包好上蒸锅 |
 | 15.蒸20分钟出锅 |
 | 16.盛出 |
【鸡蛋韭菜包子做法小贴士】
| 小贴士鸡蛋在锅里滑熟后晾凉再放韭菜防止韭菜出汤 |
