鸡蛋夹心大丸子
| 胡萝卜加猪肉~营养丰富也不至于太油腻哦 |
【食材与调料】
| 【主料】五花肉300g，胡萝卜100g，鸡蛋3个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，黑胡椒粉适量，生抽适量，淀粉适量，炸鸡粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸡蛋煮熟剥壳待用 |
 | 2.猪肉剁成泥，这次我直接买的猪肉陷，回家后又剁了剁，这样肉才有劲道 呵呵~加入生抽，黑胡椒粉，盐，香油，葱末，姜末，淀粉 |
 | 3.打入一枚鸡蛋拌匀 |
 | 4.胡萝卜切丝，由于时间加本人刀术水平，所以用的是那种擦丝的工具啦 |
 | 5.将胡萝卜和肉馅拌匀~一定要一个方向搅拌哦~ |
 | 6.将拌好的肉馅裹在鸡蛋外面~，盘子里已经提前抹了香油哦~~ |
 | 7.上锅蒸，大概二十分钟的样子~~ |
 | 8.在锅里的合影~不知咋滴，出了很多汤…… |
 | 9.打开一个，好看吧~~像个小兔子有木有啊~~ |
【鸡蛋夹心大丸子做法小贴士】
| 我吃完了想了想~还是没想明白为啥出了那么多汤…… |
