鸡蛋灌饼
| 挪红老师分享的方法，不像传统制作方法那样麻烦，只要两张饼夹着蛋液互相覆盖就能做出美味的鸡蛋灌饼了。 |
【食材与调料】
【主料】面粉75g，鸡蛋1个，婆婆丁50g，水适量 |
| 【辅料】油3g，葱花适量 |
【制作步骤】
 | 1.面粉加水和成面团备用。 |
 | 2.我放的是婆婆丁，婆婆丁切碎 |
 | 3.和切碎的葱花一起放入打散的鸡蛋碗中。 |
 | 4.再加适量油，搅拌均匀 |
 | 5.面团分成两个剂子 |
 | 6.按扁幹成薄片 |
 | 7.放入平底锅中烙（锅不用放油） |
 | 8.上面倒入菜泥 |
 | 9.盖上另一张饼 |
 | 10.饼熟翻面烙另一面，都熟即可出锅 |
【鸡蛋灌饼做法小贴士】
| 小贴士方子的用量只能做一张饼，大家制作时根据自己情况适当调整吧。 |
