鸡蛋疙瘩汤
| 菠菜富含丰富的维生素，紫菜可以提高记忆力，治疗妇幼贫血，番茄红素不但可以防晒减缓衰老，而且还可防癌抗癌。 |
【食材与调料】
【主料】紫菜20g，番茄1个，鸡蛋2个，菠菜3棵 |
| 【辅料】面粉3勺，食盐1匙，开水2杯，小磨香油2匙，食用油3勺 |
【制作步骤】
 | 1.准备好原料。 |
 | 2.紫菜泡发，番茄去皮切丁，菠菜切碎打入鸡蛋1个。 |
 | 3.加面粉3勺，用筷子搅拌均匀。 |
 | 4.锅热加油，倒入番茄，炒至出红油。加开水，烧开。 |
 | 5.水开加入菠菜疙瘩，用筷子一点点下锅里。 |
 | 6.待菠菜疙瘩浮起，下紫菜，鸡蛋敲个洞，蛋液甩到锅里，加入盐。 |
 | 7.盛出，滴入香油。很适合早餐食用，快速美味又营养！ |
【鸡蛋疙瘩汤做法小贴士】
| 小贴士菠菜、番茄、鸡蛋洗净，紫菜提前泡发，开水准备好。 |
