鸡蛋炒西瓜皮
| 中医称西瓜皮为“西瓜翠衣”，是清热解暑、生津止渴的良药。把西瓜皮焙干，研末外用可治口疮。西瓜皮解暑清热、开胃生津，其含糖不多，适于各类人群食用。 |
【食材与调料】
| 【主料】西瓜皮200g，鸡蛋2个 |
| 【辅料】花生油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.瓜皮清洗好 |
 | 2.去皮后切条和鸡蛋备用 |
 | 3.倒入花生油后，鸡蛋炒好备用 |
 | 4.瓜皮下锅快速翻炒后加入炒好的鸡蛋，放入盐出锅 |
 | 5.放入盐出锅 |
【鸡蛋炒西瓜皮做法小贴士】
| 西瓜要选新鲜的，瓜皮才会水分充足。 |
| 中医称西瓜皮为“西瓜翠衣”，是清热解暑、生津止渴的良药。把西瓜皮焙干，研末外用可治口疮。西瓜皮解暑清热、开胃生津，其含糖不多，适于各类人群食用。 |
| 【主料】西瓜皮200g，鸡蛋2个 |
| 【辅料】花生油适量，盐适量 |
| 1.瓜皮清洗好 |
| 2.去皮后切条和鸡蛋备用 |
| 3.倒入花生油后，鸡蛋炒好备用 |
| 4.瓜皮下锅快速翻炒后加入炒好的鸡蛋，放入盐出锅 |
| 5.放入盐出锅 |
| 西瓜要选新鲜的，瓜皮才会水分充足。 |
