鸡蛋炒馍
| 非常适合早餐食用的蛋炒馍，简单适用，特别适用于前夜剩余的馒头再利用，既不浪费，又满足了早餐需求。此款炒馍色泽金黄，入口绵软。 |
【食材与调料】
| 【主料】馒头2个，鸡蛋2个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量，调料适量，姜适量，蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.把馒头切成小块。 |
 | 2.葱、姜、蒜切片备用。 |
 | 3.鸡蛋打散，把馒头块放入盆中，均匀沾上蛋液。 |
 | 4.放入适量盐、调料，拌匀。 |
 | 5.热锅放油适量，放入葱花、姜、蒜片。 |
 | 6.待葱姜蒜表面呈淡黄色，把馒头块放入锅里，小火均匀翻炒至馍馍表面呈金黄色，即可成盘食用。 |
【鸡蛋炒馍做法小贴士】
| 馍块要均匀沾上蛋液，一定小火翻炒，才会炒出色香味俱全的馍馍哦，(*^__^*) 。 |
