鸡蛋炒胡萝卜豆角
| 胡萝卜营养有加，豆角是主角，鸡蛋也是配合营养来做，这道菜，我是见冰箱有什么菜搭配什么相当合适混合的，就想起这么营养的菜菜怎么能不做呢！做好后，原来，晴宝是这么喜欢吃，平时不爱吃胡萝卜的她，能吃了很多，小孩子非常高兴！ |
【食材与调料】
| 【主料】豆角150g，胡萝卜1个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.豆角头尾与虫口地方都除掉 |
 | 2.放开水加盐泡洗干净 |
 | 3.把豆角切粒状 |
 | 4.胡萝卜切粒 |
 | 5.鸡蛋两个 |
 | 6.把鸡蛋两个打好 |
 | 7.锅烧开热水，把胡萝卜粒与豆角粒倒进去豆腥味与安全吃的放心 |
 | 8.捞起后过冷水 |
 | 9.锅烧开，倒进油，加进蒜爆香 |
 | 10.倒进混好的豆粒炒翻几下 |
 | 11.加适量的盐 |
 | 12.炒翻几下后，转色了加进蛋液 |
 | 13.加点鸡粉与酱油 |
【鸡蛋炒胡萝卜豆角做法小贴士】
| 豆角跟胡萝卜要过冷水，这样就炒出来比较爽脆的！ |
