鸡蛋炒河粉
| 好久没吃过河粉了，主要是买的不放心，少吃为妙，但自己又喜欢，不管它，久不久吃一次吧。这次做材料很简单，就只有鸡蛋，不过一样的好吃。 |
【食材与调料】
| 【主料】河粉500g，鸡蛋2个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，蒜蓉适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好材料 |
 | 2.切好葱粒的蒜蓉备用。 |
 | 3.先煎蛋。热锅下油，打入一个蛋。 |
 | 4.用锅铲搅拌至蛋黄蛋白至碎开一小块一小块，盛起。 |
 | 5.再起锅，下油烧热，再下蒜蓉爆香。 |
 | 6.再放入河粉，炒匀 |
 | 7.用筷子把河粉分散后，加入葱粒再炒几下。 |
 | 8.加盐 |
 | 9.加糖和鸡蛋。 |
 | 10.再加入生抽，炒匀即可享用。 |
【鸡蛋炒河粉做法小贴士】
| 鸡蛋可以打散再煎蛋饼再切开的，本人懒呀，随便铲开就算了。 |
