香菜圆子黄豆芽汤
| 这是一道简单爽口的家常汤，黄豆芽是很家常的食材。黄豆芽营养丰富，含有丰富的维生素，春天多吃些黄豆芽可以有效地防治维生素B2缺乏症。黄豆芽的清肺毒、除痰火的功用甚佳.春天人容易上火口舌生疮，牙龈出血，可以适当的多喝一些黄豆芽汤，缓解这些症状。这款汤我又加入一些炸素圆子，增加了糖的口感，虽然简单不过营养还是很丰富的。 |
【食材与调料】
| 【主料】 黄豆芽 200g 炸素圆子 150g 鸡蛋 1个 香菜 3颗 【辅料】 油适量盐适量葱花适量鸡精适量香油少许 |
【制作步骤】
| 1 准备好所有的食材。 |  |
| 2 锅中加少许有烧热爆香葱姜。 |  |
| 3 倒入黄豆芽翻炒。 |  |
| 4 加入适量的清水。 |  |
| 5 煮上10分钟后加盐调味。 |  |
| 6 加适量的鸡精。 |  |
| 7 淋入鸡蛋液。 |  |
| 8 最后放入素圆子和香菜，淋入少许香油煮开关火。 |  |
【香菜圆子黄豆芽汤做法小贴士】
