火腿蔬菜比萨
| 某一天的饭、、、三个人吃掉两8寸、两6寸 太能吃了!就着家里有的材料做的，自己做就是这点好，可以随心所欲！不浪费，冰箱里的边边角角全用光了，呵呵，真是个节约的主妇。 |
【食材与调料】
| 【主料】高筋面粉500g |
| 【辅料】火腿适量，青椒适量，洋葱适量，香菇适量，玉米粒适量，番茄酱汁适量，马苏里拉适量，橄榄油25g，盐5g，糖25g，温水270g，酵母4g |
【制作步骤】
 | 1.简易番茄酱汁的材料：番茄酱300克、橄榄油30克、意大利香料15克、黑胡椒粉10克、盐5克。 炒了个简易的酱汁。 |
 | 2.把面团材料揉成面团，进行第一次发酵。 备好马苏里拉。 |
 | 3.其余材料切丁备用。 |
 | 4.面团第一次发酵结束后，分割成200克一个的小面团，松弛20分钟，然后用擀面杖擀成比萨盘大小的圆形。 比萨盘内刷一层油，放入面皮，用叉子叉满小孔，不用进行第二次发酵，直接就可以放配料。 |
 | 5. 面皮上刷略厚的一层番茄酱汁 |
 | 6.撒一层马苏里拉。 |
 | 7.铺火腿、青椒、洋葱、香菇、玉米粒等配料，面上再铺满马苏里拉。 |
 | 8.烤箱置200度，烤约12分钟。 |
 | 9.快吃完了，才想起忘记拍那~~ 丝 |
【火腿蔬菜比萨做法小贴士】
| 面皮上要叉上小孔，否则容易回缩。 |
