火腿荷兰豆
| 周日，不用上班、上学，大家都愿意睡个懒觉要想一天心情愉快必须保证有个好胃口，为了更好地调动大家的胃口早起给家人们做点粥喝喝，再烙几张油饼，拍个黄瓜、炒个荷兰豆这就是我家今早的早餐。 |
【食材与调料】
| 【主料】荷兰豆500g，火腿肠一根 |
| 【辅料】油适量，盐适量，花椒面适量 |
【制作步骤】
 | 1.荷兰豆去弦 |
 | 2.用水洗净，控水 |
 | 3.火腿肠先切成菱形段 |
 | 4.切片后再切成丝 |
 | 5.烧开水 |
 | 6.将荷兰豆用开水焯过 |
 | 7.捞出控水 |
 | 8.锅内加油，待油热后加入荷兰豆 |
 | 9.加入花椒面 |
 | 10.加入火腿丝 |
 | 11.加盐翻炒出锅即可 |
【火腿荷兰豆做法小贴士】
| 炒这道菜时尽量要用大火，快炒快出。 |
