火腿蛋三明治
| 早餐来不及做？吃不好怕营养不够？那这款快手、简单的三明治来做早餐真的是很好的选择了。加了火腿、鸡蛋和其他蔬菜，保证早餐好营养！ |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉300g，鸡蛋1个，生菜1根 |
| 【辅料】白糖10g，食盐1g，酵母2g，黄油8g，沙拉汁5g，沙拉酱5g |
【制作步骤】
 | 1.高筋面粉放入面包桶中，对角线放白糖和盐，中间放酵母。 |
 | 2.根据面粉的吸水性适量的添加清水，开始第一次和面程序。 |
 | 3.程序结束后放入黄油，开始第二次和面程序。 |
 | 4.程序结束后，面可以拉扯出较韧的薄膜。 |
 | 5.室温进行一发。 |
 | 6.拿出来面团排气。 |
 | 7.分成3份，松弛15分钟左右。 |
 | 8.拿一份面团擀开，从上至下卷起来。 |
 | 9.做好所有的放入吐司盒中。 |
 | 10.烤箱中放一碗热水，进行二发。 |
 | 11.发酵至吐司盒的七八分满。 |
 | 12.预热烤箱，上下火210度，50分钟左右。 |
 | 13.烤好的吐司倒扣完全放凉，切片。准备好火腿、煮鸡蛋、黄瓜片、芝士片和生菜。 |
 | 14.拿一片吐司，放一层黄瓜、鸡蛋和沙拉酱。 |
 | 15.盖一层吐司片，放芝士片、生菜、火腿和少许沙拉汁。 |
 | 16.盖最后一片吐司，对半切开。 |
 | 17.O(∩_∩)O哈哈~ |
 | 18.开吃啦~ |
【火腿蛋三明治做法小贴士】
| 小贴士烤箱设置仅供参考。 |
