火腿炒三蔬
| 多彩的颜色，多彩的生活，多彩的营养，多彩的健康。挑选玉米时，最好选七八成熟的，太嫩，水分太多;太老，其中的淀粉增加，蛋白质减少。 |
【食材与调料】
| 【主料】火腿150g，玉米250g，胡萝卜200g，川豆200g |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好火腿肠。 |
 | 2.将玉米，胡萝卜洗净。 |
 | 3.玉米剥粒。 |
 | 4.火腿肠，胡萝卜切丁。 |
 | 5.川豆洗净。 |
 | 6.烧开水，将川豆放入。 |
 | 7.变颜色后捞出待用。 |
 | 8.烧开油。 |
 | 9.将火腿肠，胡萝卜丁，玉米粒，川豆下锅，加盐，翻炒3—5分钟即可。 |
【火腿炒三蔬做法小贴士】
| 川豆一定要先过水。 |
