鱼头炖粉丝
【食材与调料】
【主料】鲈鱼头一条 |
| 【辅料】鱼肠一份，黄花菜一把，油适量，盐适量，酱油适量，料酒少许 |
【制作步骤】
 | 1.鱼头对半切开，粉丝和黄花菜用凉水泡软 |
 | 2.鱼头鱼尾和鱼肠下油锅煎至两面金黄 |
 | 3.放水没过鱼，小火炖一下 |
 | 4.放入粉丝和黄花菜，加入调料，小火炖至汤汁浓稠洒上葱花即可出锅 |
 | 5.煮好的鱼头炖粉丝！开动啦！ |
【鱼头炖粉丝做法小贴士】
【主料】鲈鱼头一条 |
| 【辅料】鱼肠一份，黄花菜一把，油适量，盐适量，酱油适量，料酒少许 |
| 1.鱼头对半切开，粉丝和黄花菜用凉水泡软 |
| 2.鱼头鱼尾和鱼肠下油锅煎至两面金黄 |
| 3.放水没过鱼，小火炖一下 |
| 4.放入粉丝和黄花菜，加入调料，小火炖至汤汁浓稠洒上葱花即可出锅 |
| 5.煮好的鱼头炖粉丝！开动啦！ |
