火锅
| 冷冷的冬日，热气腾腾的吃火锅真是一种享受哦。可是一个吃火锅似乎难度大了点儿，太多了食材感觉很浪费，可是做个微型的一个人的火锅其实也不是什么困难的事儿哦。 |
【食材与调料】
| 【主料】猪肉糜50g，糯米粉20g，海带结1个，木耳5g，香菇2个，黄豆20g，莲子10g |
| 【辅料】十三香适量，盐适量，胡萝卜适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.海带结，木耳，莲子，香菇泡发好 |
 | 2.将木耳手撕小块，胡萝卜切细丝儿，香菇切片， |
 | 3.将泡发好的黄豆煮熟备用 |
 | 4.将糯米粉放入猪肉糜中，加入调味料搅拌成面团状 |
 | 5.一个个搓成小丸子放入糯米粉中备用 |
 | 6.锅中放入莲子和海带结，加入足量的水煮 |
 | 7.水开后，将小丸子倒入，轻轻搅拌一下，防止粘锅 |
 | 8.煮至小丸子浮起，放入香菇，胡萝卜丝和木耳 |
 | 9.煮至所有食材熟透 |
 | 10.放入煮熟的黄豆 |
 | 11.煮至水再次开，加入调味料调味 |
 | 12.如果喜欢可以带汤一起装出 |
【火锅做法小贴士】
| 可以利用制作小丸子的空隙里煮黄豆，同时进行比较节省时间哦。 如果喜欢，可以放些青菜进去哦 |
