茴香鸡蛋饺子
| 茴香鸡蛋饺子，吃不了还可以冻在冰箱里 |
【食材与调料】
【主料】面粉3个 |
| 【辅料】香油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.将茴香摘干净，洗净 |
 | 2.将茴香甩几下后控干 |
 | 3.把鸡蛋炒了，弄成碎块 |
 | 4.用温水和面，放一点盐和香油，和成光滑的面块，用一块湿布盖起来，静置半小时左右 |
 | 5.将茴香切碎 |
 | 6.放入鸡蛋，香油，盐调味 |
 | 7.将面团和点干粉揉成光滑的表面 |
 | 8.切成小块，揉一揉 |
 | 9.将其伸长成上图形状 |
 | 10.滚动的切成小剂子，撒干粉，摁扁 |
 | 11.擀成饺子皮，中间比四周稍厚 |
 | 12.放馅包成饺子，此时可以坐锅烧水 |
 | 13.包好的饺子蘸点干粉放在盖垫上 |
 | 14.等水烧开，下饺子，大概开三回，等饺子浮起，按一下不会弹回来就好了（当然直接尝一下也可以哦） |
 | 15.用笊篱捞起来装盘，倒醋点上点香油就可以享用了 |
 | 16.如果面有剩余，可以将红糖和干面粉混着擀一下，包个红糖饺子，也很好吃 |
 | 17.剩余的面也可以放点香油和盐和葱花烙个小饼 |
【茴香鸡蛋饺子做法小贴士】
| 小贴士面用温水和 |
