回锅肉
| 开胃下饭菜 |
【食材与调料】
【主料】五花肉400g，蒜苔180g，辣椒80g |
| 【辅料】豆瓣酱2勺，老干妈1勺，油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.五花肉冷水下锅 |
 | 2.煮至用筷子可以插进捞出 |
 | 3.蒜薹洗净 |
 | 4.五花肉切片 放入锅中 加少量油 煎炒 |
 | 5.五花肉微微卷边盛出 |
 | 6.锅内留油 放入豆瓣酱翻炒 |
 | 7.倒入肉片 蒜薹 辣椒翻炒 |
 | 8.加少许盐（豆瓣酱是咸的）酱油 翻炒 |
 | 9.放入一勺老干妈 一勺高汤 （没有可加水）翻炒 即可 |
【回锅肉做法小贴士】
| 小贴士无 |
| 开胃下饭菜 |
【主料】五花肉400g，蒜苔180g，辣椒80g |
| 【辅料】豆瓣酱2勺，老干妈1勺，油适量，盐适量 |
| 1.五花肉冷水下锅 |
| 2.煮至用筷子可以插进捞出 |
| 3.蒜薹洗净 |
| 4.五花肉切片 放入锅中 加少量油 煎炒 |
| 5.五花肉微微卷边盛出 |
| 6.锅内留油 放入豆瓣酱翻炒 |
| 7.倒入肉片 蒜薹 辣椒翻炒 |
| 8.加少许盐（豆瓣酱是咸的）酱油 翻炒 |
| 9.放入一勺老干妈 一勺高汤 （没有可加水）翻炒 即可 |
| 小贴士无 |
