黄金鱿鱼圈
炸至外脆内嫩的鱿鱼圈,色泽鲜艳、香酥爽口,周末在家,制作一道这样的美味点心,也会为全家带来一份美丽心情哦! |
【食材与调料】
【主料】鱿鱼400g |
【辅料】料酒适量,胡椒粉适量,鸡蛋1个,生粉适量,面包糠适量 |
【制作步骤】
1.首先将鱿鱼切圈,装好盘后,淋入适量料酒,撒上胡椒粉,拌匀,腌制一个小时。 | |
2.准备一个碗,将鸡蛋磕入碗中,搅打至蛋液蓬松。 | |
3.接着将鱿鱼圈均匀裹上生粉,沾满鸡蛋液,再裹上面包糠。 | |
4.准备小半锅油,烧至七成热时,下入鱿鱼圈,炸至颜色金黄,捞出控油,品尝即可。 |
【黄金鱿鱼圈做法小贴士】
小贴士1.面包糠大型超市或者网上均有卖 2.炸鱿鱼圈的油一定不要太热,那样鱿鱼圈很容易糊掉。时间也不宜过久,外皮呈金黄色就可以了~ 这样才会外酥里嫩非常的好吃 |