黄金糕
| 黄金糕是用玉米面做的外皮，里面包裹着紫薯，再用模具整形，非常的好吃。玉米面和紫薯都含有丰富的营养素，多多吃有益健康哦！ |
【食材与调料】
【主料】玉米面15g |
| 【辅料】奶粉15g，热水适量，紫薯馅适量 |
【制作步骤】
 | 1.将玉米面、糯米粉、奶粉倒入碗中。 |
 | 2.混合均匀后加入热水。 |
 | 3.用筷子搅拌成棉絮状。 |
 | 4.待放凉后用手把面粉揉成面团，盖上湿布饧面20分钟。 |
 | 5.准备好紫薯馅，每个大概15g左右。 |
 | 6.取一个玉米面皮按扁，放入紫薯。 |
 | 7.包起搓圆。 |
 | 8.用模具按压定型。 |
 | 9.放入蒸锅，水开后蒸15分钟。 |
【黄金糕做法小贴士】
| 小贴士1、玉米面比较容易干，全程用湿布盖着。 2、馅料可换成自己喜欢的口味。 |
