黄金饼
| 最近天气骤变，好多人不适应，家里老的小的都感染了病毒。牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力。洋葱中含各种营养成分，对机体代谢起一定作用，较好地调节神经，增长记忆，其挥发成分亦有较强的刺激食欲、帮助消化、促进吸收等功能。这道菜外酥里嫩，味道好极了。有兴趣的朋友不妨试试吧。 |
【食材与调料】
| 【主料】牛肉300g ，土豆200g ，洋葱200g |
| 【辅料】料酒适量，盐适量，五香粉适量，鸡蛋2个，鸡精适量，淀粉适量，面粉适量，面包糠适量，姜蓉适量 |
【制作步骤】
 | 1.牛肉用绞肉机搅成肉馅 |
 | 2.洋葱切小粒 |
 | 3.土豆切小粒 |
 | 4.牛肉粒放料酒 |
 | 5.加适量姜蓉 |
 | 6.加盐 |
 | 7.加五香粉 |
 | 8.加鸡精 |
 | 9.一起搅拌 |
 | 10.再加一点淀粉，顺一个方向搅拌 |
 | 11.把肉馅做成圆饼形状，两面沾面粉 |
 | 12.两面沾上蛋液 |
 | 13.再沾上面包糠 |
 | 14.做好后，放到盘里 |
 | 15.锅中放油，把做好型的饼放到电饼铛里 |
 | 16.待两面都煎的金黄的，就可以了 |
【黄金饼做法小贴士】
| 因为我做的厚点，我盖盖子，上下火煎8分钟 |
