黄瓜鸡蛋早餐饼
| 很多人喜欢吃生的黄瓜，但是营养学角度来看，黄瓜熟食反而更有利于健康。黄瓜属于凉性蔬菜，鸡蛋属热性，晾着结合可以取长补短，营养美味又健康，作为孕妇早餐是很不错的选择。色泽翠绿，黄白绿相间，让孕妇有个好心情享受美好的早餐。 |
【食材与调料】
| 【主料】黄瓜1根，小麦面粉300g，鸡蛋2个 |
| 【辅料】盐1茶匙，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.原料图。 |
 | 2.黄瓜切丁，用料理机打成泥汁。 |
 | 3.拌入面粉，加入盐，成为糊状。 |
 | 4.电饼铛烧热，舀一勺黄瓜面糊，用木铲均匀摊开后，稍微凝固，磕一个鸡蛋用木铲拨均匀。 |
 | 5.盖上上盖，饼和鸡蛋成型卷起。 |
 | 6.成品，可卷的时候加点酱或者土豆丝海带丝之类的更好吃。 |
【黄瓜鸡蛋早餐饼做法小贴士】
| 摊煎饼的面糊和手法不会把握的，建议大家去看卖煎饼果子的地方，站着观摩观摩。现在楼下一个煎饼加鸡蛋的都四块钱了，自己动手吧，健康卫生，还可以随便加东西。 黄瓜的味道清新淡雅，也可以换成其他颜色的蔬菜。 |
