黄瓜炒鸡蛋
| 黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤，舒展皱纹的功效。鸡蛋富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生。黄瓜和鸡蛋同炒，相得益彰，不但颜色漂亮，营养丰富，更主要是口感清淡，适合夏季食用。 |
【食材与调料】
| 【主料】黄瓜100g，鸡蛋3个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱花适量 |
【制作步骤】
 | 1.黄瓜洗净 鸡蛋打散 |
 | 2.黄瓜切成片片 |
 | 3.热锅加油 煎鸡蛋 |
 | 4.放入适量的葱花 |
 | 5.倒入黄瓜片 |
 | 6.翻炒 加入适量的盐 翻炒 |
 | 7.出锅了 |
【黄瓜炒鸡蛋做法小贴士】
| 鸡蛋液加入少量的料酒 鸡蛋蓬松 |
