黄瓜炒鸡蛋
这几天天气超热,味口就不太好,吃饭不止看叶道,还要看菜式,颜值不高的都提不起兴趣,想起这个菜搭配的好看,所以今早就吃它了,一日之餐在于晨! |
【食材与调料】
【主料】黄瓜2个 |
【辅料】葱2根,姜1片,蒜1瓣,油适量,盐适量,十三香适量 |
【制作步骤】
1.大合照 | |
2.黄瓜洗干净切掉尾巴部分 | |
3.把两边切口一直摩擦,擦出这种白色 | |
4.把黄瓜剖成两半,切成这样的滚刀块 | |
5.切好的黄瓜装盘,葱姜蒜切沫盛起备用 | |
6.鸡蛋打散放入适量盐和十三香,搅拌均匀 | |
7.锅里倒油烧热 | |
8.倒入鸡蛋液 | |
9.用铲子把鸡蛋搅成小块,盛起备用 | |
10.锅里再加油,这次可以少点油 | |
11.油热放入葱姜蒜炒香 | |
12.放入黄瓜拌炒 | |
13.黄瓜稍稍变色放入鸡蛋,我们家喜欢吃脆的,所以稍炒了一下,可根据个人口味改变 | |
14.放入适量盐搅拌均匀,就可以装盘了 | |
15.加上疙瘩汤和馒头,早餐也要美美的 |
【黄瓜炒鸡蛋做法小贴士】