黄瓜炒鸡蛋
| 黄瓜在夏天最常吃的做法就是凉拌了，但我还很喜欢它和鸡蛋的搭配，一股子清新的味道，而且颜色搭配在一起也很好看哦！小胖超爱鸡蛋的，只要没有肉的时候，我就会拿鸡蛋糊弄他滴！嘻嘻。。。。。 |
【食材与调料】
| 【主料】黄瓜220g，鸡蛋3个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡精适量，小葱10g |
【制作步骤】
 | 1.将小葱切成小段。 |
 | 2.鸡蛋打入碗中，打散后放入小葱，搅拌均匀。 |
 | 3.将黄瓜洗净切片备用。 |
 | 4.平底锅放油，烧热后倒入鸡蛋液，待鸡蛋稍微成型的时候，用铲子搅成小块。 |
 | 5.将鸡蛋块盛出备用。 |
 | 6.不用放油了，直接将黄瓜片倒入平底锅中翻炒。 |
 | 7.待黄瓜快要熟的时候，放入适量的盐，翻炒均匀。 |
 | 8.倒入鸡蛋块，放适量的鸡精，搅拌均匀出锅即可。 |
【黄瓜炒鸡蛋做法小贴士】
| 鸡蛋如果喜欢吃嫩点的，就成型后快速出锅，我家小胖喜欢吃老点的，所以我就多炒一会。 |
