黄豆猪蹄汤
冬天是喝汤的季节,上次老公做的黄豆猪蹄汤味道不错,今天自己尝试做了一次,很成功,很好喝。 |
【食材与调料】
【主料】猪蹄 |
【辅料】黄豆 |
【制作步骤】
1.猪蹄放凉水锅里烧开,放点料酒和姜片去腥。 | |
2.黄豆提前泡发 | |
3.猪蹄焯水期间准备姜片,葱段 | |
4.猪蹄焯完水用温水洗净 | |
5.砂锅做水烧开 | |
6.放进洗好的猪蹄和黄豆 | |
7.放入葱段和姜片 | |
8.放一小把枸杞,大约30个左右 | |
9.大火烧开后转小火炖一个半小时,放盐,再炖十分钟就可以关火了 | |
10.美味的黄豆猪蹄汤上桌了 |
【黄豆猪蹄汤做法小贴士】