黄豆猪骨煲鲮鱼汤
| 黄豆对小朋友是非常有益的，搭配鲮鱼 猪骨煲汤，很好喝。是非常廉价而有益小朋友生长的的牛奶汤，。煲鱼汤时先煎 煲出来的汤白如牛奶，并且鱼不容易散烂，这样鱼刺不会脱落在汤里。这个汤功效：除湿祛困，帮助提高营养的吸收，增加食欲。 |
【食材与调料】
| 【主料】鲮鱼300g，猪骨150g，黄豆50g |
| 【辅料】姜适量，盐适量，眉豆 50g |
【制作步骤】
 | 1.鲮鱼，猪骨，黄豆，眉豆，姜，盐 。水2000毫升。 |
 | 2.黄豆，眉豆浸泡下洗净，有时间可以洗净浸泡时间长些更容易煲出味来。 |
 | 3.先将黄豆眉豆猪骨姜片放进汤锅里 放足够的清水（大概1500-2000毫升左右）大火煲着 去煎鱼。 |
 | 4.热油锅放鲮鱼下锅煎至2面微黄，攒入1碗水煮开。 |
 | 5.然后将鱼和水倒入正在煲的汤锅里。 |
 | 6.继续大火煲开 改小火煲。 |
 | 7.煲1.5小时放盐调味。（我们一般都不放任何调味，汤很鲜甜的） |
【黄豆猪骨煲鲮鱼汤做法小贴士】
| 煲鱼汤时先煎 煲出来的汤白如牛奶，并且鱼不容易散烂，这样鱼刺不会脱落在汤里 |
