黄豆芽炖白菜
| 黄豆芽是黄豆经过加工处理发出的嫩芽，是一种营养丰富的蔬菜。能祛脂降压，通便，补血益气，健脑，明目，养颜护肤，抑癌抗瘤，抗衰抗辐射。对爱美女士而言，常吃黄豆芽能营养毛发，使头发保持乌黑光亮，对面部雀斑有较好的淡化效果。 |
【食材与调料】
| 【主料】黄豆芽400g，大白菜270g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.豆芽、白菜清洗后控水 |
 | 2.白菜切大块 |
 | 3.热锅凉油煸香葱、姜下黄豆芽翻炒2分钟 |
 | 4.豆芽推到一边下白菜帮翻炒 |
 | 5.炒至变软 |
 | 6.下白菜叶翻炒 |
 | 7.加盐、水 |
 | 8.盖盖小火炖至熟烂 |
 | 9.盛出配上一碗米饭开吃吧 |
【黄豆芽炖白菜做法小贴士】
| 不要急火小火慢炖才好吃。 |
