猪大肠炒白菜
| 猪大肠有润燥、补虚、止渴止血之功效。可用于治疗虚弱口渴、脱肛、痔疮、便血、 便秘等症。 大白菜的营养价值很高，含蛋白质、脂肪、膳食纤维、水分、钾、钠、钙、镁、铁、锰、锌、铜、磷、硒、胡萝卜素、尼克酸、维生素B1、维生素B2、维生素 C还有微量元素钼。 |
【食材与调料】
| 【主料】猪肠200g，白菜300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，大回适量，大蒜适量，味精适量，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.材料准备好。 |
 | 2.蒜头切碎。 |
 | 3.白菜洗净切块。 |
 | 4.热锅放油，加入蒜头爆香。 |
 | 5.加入大回，继续爆香。 |
 | 6.把猪场和白菜同时放入锅中，大火炒。 |
 | 7.加入适量的酱油。 |
 | 8.加入适量的盐和味精，不需要加水。 |
 | 9.中火焖煮一会就可熄火出锅。 |
【猪大肠炒白菜做法小贴士】
| 不需要再加入水了，因为白菜会出水。 猪肠是用已经煮熟的。 |
