黄豆豉爆炒螺丝椒
| 第一次使用万洲油烟机，妈妈非常喜欢。一个劲说这油烟机的效果怎么这么好，干脆炒点辣椒试试效果吧。真的好久没做过辣椒了，被妈妈这么一说，还真有点馋了呢。湖南人无辣不欢，想必是世人尽知了，小时候最爱的就是这道菜，每次只要餐桌上出现这道菜，都会让饭不够吃。但是因为油烟大，炒的时候太呛人了，来城里后就很少做了，有时候实在想吃，就提前将所有的门窗都打开，然后将风扇对着灶台吹才敢动手。今天就试试这款吸力超大的油烟机吧。 |
【食材与调料】
【主料】青辣椒5个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，黄豆豉两勺 |
【制作步骤】
 | 1.首先处理辣椒，将辣椒洗干净 |
 | 2.拍松后，切成底部相连的两半 |
 | 3.准备好黄豆豉，这黄豆豉不知道你们吃过没有，湖南农村家家户户都会自己做，搭配辣椒炒炒，香气四溢呀，不过吃不惯的人也会认为这味道太臭哈哈，所以今天的这个搭配真的是有点点的重口味哦。 |
 | 4.炒了一个菜后，妈妈使用得越来越顺手了，锅里放油，打火，将处理好的辣椒放入锅里。 |
 | 5.翻炒几下后撒入盐，继续不停地炒，这个过程有点长 |
 | 6.当辣椒表面微微变皱的时候，将黄豆酱撒在上面，翻炒几下，让辣椒更入味，这个时候，味道便散发出来了，如果在平时，厨房里已经待不住了，今天有了万洲油烟机的帮助，我和妈妈一个做一个拍，丝毫不舒服的感觉都没有哦，真心赞，以后哦吃油爆辣椒可就不用担心啦。 |
 | 7.获利太大，整个过程超快，妈妈拿碗的功夫，菜就有点糊了。 |
 | 8.香喷喷的黄豆豉把葡超辣椒出锅啦。好久没有吃到到这道菜了，真的很馋人呢， |
【黄豆豉爆炒螺丝椒做法小贴士】
| 小贴士万洲的红外线灶具，先进的红外线无馅燃烧技术，热效率高，火力大，提醒大家，最好事先将所有的食物全部都处理好了，集中起来一起炒，半途处理菜的话，很容易糊锅哦。 |
