槐树花蛏肉发面包

11-12 投稿:黄黄爱美食1
五月槐花开,小城威海处处充斥着淡淡的花香,距离我的办公地不足50米的峰山公园有很多的槐树,傍晚伴随夕阳徜徉此间,槐树上已然是点点地白,耳边传来的是小鸟啾啾的叫声,微风拂过,树叶频频点头,像是点头示意,一阵香沁入心肺,眼前的绿,已由前些日子的嫩绿变成现在的翠绿,夏天的山,是绿的海。 往远处看,山上一层的白,像是落了一层雪,正如古人诗曰:“谁教花开繁胜雪,似留霜鬓照天涯。”温柔的五月,将眼前的山变成一块棉花糖,清甜的气息,身处其中,让人不由得心旷神怡。于山上摘一捧槐花在手,颜色糯白,有的花瓣已肆意开放,让人瞧个仔细,有的花瓣轻启,半遮半掩,有的则是一颗鼓鼓的花苞。尘世喧嚣,唯有一颗心,因了这满山槐花的浸润,便更加柔软,因了这满怀的芬芳,心情便更加舒爽和欢欣。 美丽的槐树花苞不仅能让人心境愉悦,而且能作美食,制作美食的槐树花最好是含苞待放的花骨朵,用它来烙饼,包饺子,包包子很是美味,而且槐树花最适合多油和海鲜搭配,很是美味!

【食材与调料】

【主料】面粉800g,槐树花600g
【辅料】油适量,盐适量,蛏子150g,韭菜300g,猪肉200g,葱姜少许,酱油少许

【制作步骤】
槐树花蛏肉发面包 1.槐树花择洗干净上锅
槐树花蛏肉发面包 2.焯水
槐树花蛏肉发面包 3.过凉水
槐树花蛏肉发面包 4.挤干净水分
槐树花蛏肉发面包 5.猪肉加酱油和葱姜腌渍
槐树花蛏肉发面包 6.韭菜切末
槐树花蛏肉发面包 7.蛏子烀熟放凉备用
槐树花蛏肉发面包 8.将槐树花、猪肉和蛏子韭菜放盆里加油,盐酱油搅拌均匀
槐树花蛏肉发面包 9.开始包
槐树花蛏肉发面包 10.包好一个
槐树花蛏肉发面包 11.饧发30分钟
槐树花蛏肉发面包 12.上锅蒸25分钟
槐树花蛏肉发面包 13.蒸熟放凉
槐树花蛏肉发面包 14.开吃

【槐树花蛏肉发面包做法小贴士】
小贴士发面包子皮不要太薄,面发酵好了煊软无比,超级好吃。
制作美食的槐树花最好是含苞待放的花骨朵,用它来烙饼,包饺子,包包子很是美味,而且槐树花最适合多油和海鲜搭配

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