花样汤圆
| 金黄可爱的小鸡汤圆，鸡年要积极向上；呆萌生动的金鱼汤圆，寓意年年有余！ |
【食材与调料】
【主料】糯米粉1个 |
| 【辅料】榴莲适量，芝麻适量 |
【制作步骤】
 | 1.食材准备 |
 | 2.南瓜和紫薯削皮切块 |
 | 3.上锅蒸熟，碾成泥 |
 | 4.分别和糯米粉和在一起，揉成黄色和紫色的面团，另外再揉一小块面团 |
 | 5.取一小团黄色的南瓜面，揉捏成饼状，放入榴莲或芝麻 |
 | 6.沿四周包裹成团，再轻轻揉成光滑的圆形 |
 | 7.. 取一点紫色紫薯面团捏成鸡冠和嘴巴，牙签凹出造型， |
 | 8.两粒芝麻装饰眼睛 |
 | 9.小金鱼汤圆：分别取一小块黄色和紫色的面团，捏成长条状 |
 | 10.再将它们上下堆叠。一端用手轻揉圆滑，另一端按压成扇形 |
 | 11.再用牙签压出鱼尾的纹路。调整鱼身后，用异色的面团装饰眼睛 |
 | 12.上锅蒸3分钟即可（这样更能保持汤圆的造型哦）！当然，可以直接入水煮成甜汤。 |
【花样汤圆做法小贴士】
| 小贴士和面时，慢慢加入水，根据情况控制水量 |
