花生酥
| 这款【花生酥】的做法和中式点心【桃酥】的做法大同小异，只是在烤制前的生坯上面加了熟花生，所以将这款点心就叫做【花生酥】了，这是一款甜酥的茶点。 |
【食材与调料】
【主料】低粉1个 |
| 【辅料】白糖80g，无铝泡打粉5g，熟花生适量 |
【制作步骤】
 | 1.把低粉、无铝泡打粉混合后过筛备用 |
 | 2.把黄油融化、加鸡蛋、白糖 |
 | 3.将其充分搅拌均匀 |
 | 4.放入备用混合好的低粉 |
 | 5.将其翻拌均匀，和成柔软的面团 |
 | 6.平均分成20个小面团，团圆后装盘 |
 | 7.用手指轻轻按扁 |
 | 8.每个生坯上面放熟花生 |
 | 9.烤箱180度，中下层烤制15分钟 |
 | 10.然后移到中层再烤制10分钟 |
 | 11.取出烤盘晾凉 |
 | 12.装盘即可品味 |
【花生酥做法小贴士】
| 小贴士1、烤箱的温度，烤制时间仅供参考。 2、也可以用猪油代替黄油。 |
