花生焖草鱼的做法,怎么做花生焖草鱼好吃,做花生焖草鱼需要哪些食材?-优卡食谱网

草鱼是中国四大家鱼之一。鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物；含有丰富的硒元素，常吃可抗衰老。花生仁，也叫“长生果”。

【食材与调料】

【主料】草鱼500g，花生仁150g

【辅料】油适量，盐适量，姜适量

【制作步骤】

	1.花生用热水浸泡15分钟。
	2.草鱼洗干净，切件，备用。也可以不用切，一大块也可以的。
	3.烧红锅。
	4.加油，爆香姜片。
	5.加入适量的水，再加入适量的盐。
	6.水刚好浸过鱼。
	7.花生搓洗干净。
	8.花生加入锅中，弄均匀。
	9.过了15分钟，汤色已经很白。如果喜欢喝汤的，可以多放点水，待汤色变白了，花生也软了，就可以上锅享用啦！可以吃肉也可以喝汤了。
	10.如果不想喝汤的，少加点水，煮至只剩少量的汁就OK啦！
	11.成品出锅。